När den är helt mogen smakar vattenmelonens kött något sött och behagligt uppfriskande. Men frukterna skördas inte alltid tillräckligt mogna i ursprungsländerna.

Känn igen fruktens mognad efter färg

Innan vattenmeloner hamnar på frukthyllorna i inhemska stormarknader, transporteras de vanligtvis hit över långa avstånd från följande länder:

  • Spanien
  • Iran
  • Kalkon
  • Israel

Eftersom det lätt kan gå några dagar eller veckor under transport, skördas ibland frukter som ännu inte är helt mogna. En glänsande grön färg indikerar omognad hos vattenmeloner, medan en matt grön med nätliknande gula komponenter indikerar avancerad mognad. En gul fläck på ena sidan av vattenmelonen indikerar om melonen skördats tillräckligt mogen. Detta är på intet sätt ett kvalitetsfel utan bildas där vattenmelonen vilar på marken när den är helt mogen.

Det gehörliga tappningstestet på vattenmeloner

När du knackar på en vattenmelon uppmärksammar experter inom vattenmelonodling inte bara ljudet utan också det exakta ekot av slagvibrationerna. I grund och botten indikerar den relativa tyngden jämfört med storleken på vattenmelonen också graden av mognad. Om en av vattenmelonerna i samma storlek verkar tyngre än andra är den den mest mogna. Knacka på vattenmelonskalet med handen och lyssna efter det exakta ljudet. Om detta verkar ganska tråkigt och lätt, är det sannolikt en mogen frukt. Ett väldigt mörkt och fylligt ljud tyder å andra sidan på bristande mognad.

Bestämma mognad av vattenmeloner i din egen trädgård

Om vattenmelonerna växte direkt i din trädgård eller i växthuset, kan du använda ytterligare indikatorer för att bestämma graden av mognad. När frukten börjar mogna helt, börjar ändarna på stjälkarna att spricka något. Utan frost eller torka är dessutom vissnande löv en indikation på att vattenmelonerna är redo för skörd.

tips och tricks

Om du köper vattenmeloner i snabbköpet, så ska du hellre köpa de symmetriskt formade och vanliga frukterna. Buckor i den annars regelbundna formen tyder på ett tillfälligt undertillförsel av växterna med vatten eller näringsämnen.

Kategori:

Grönsaksträdgård