Paprika är en Solanum-art som ursprungligen kommer från Central- och Sydamerika. Så tidigt som 7 000 f.Kr. folket odlade grönsakerna. Efter att fröna skickats till Europa har växten genomfört en triumftåg. Idag anses det vara en populär gröda som odlas i den egna trädgården.
När en paprika kan skördas beror på sorten
trädgårdssäsong
Peppar är under högsäsong från juli till augusti, med fullt mogna frukter som skördas in i oktober. Med ett lock förlänger de skördefönstret in i november. Tidiga sorter ger paprika som är redo att skördas från juni, men du kan skörda vilken perenn som helst tidigt, även om grönsakerna fortfarande är gröna. Den kännetecknas av en bitter smak.
Pepparsorter efter mognadstider:
- 50 till 55 dagar: 'Yesil Tatli'
- upp till 60 dagar: 'Ferenc Tender', 'Healthy' och 'Tollis Sweet'
- upp till 70 dagar: 'Giant Aconcagua' och 'Corno di Toro Giallo'
Den optimala skördetiden
Du bör bara skörda nattskuggväxterna när fruktfärgen är fullt utvecklad. Små gröna fläckar indikerar att mognadsprocessen ännu inte är klar. Ge plantan några dagar.
Det tar cirka tre veckor för sötman att komma fram och färgen att utvecklas fullt ut. Röda, gula och lila sorter är redo för skörd när det yttre skalet är genomgående färgat. Gröna exemplar är inte deras egen sort, utan snarare omogna grönsaker. Du kan låta paprika som skördats för tidigt mogna.
Odling i trädgården
Frön kan odlas i ett miniväxthus eller i små frökrukor på fönsterbrädan mellan februari och mars. Kokosfibersvällande tabletter är idealiska för fröna eftersom de har låga näringsämnen och lagrar fukt. Samtidigt sparar du dig besväret med omplantering, eftersom du kan plantera de enskilda unga plantorna direkt i en större kruka.
tillvänjning
Eftersom nattskuggsväxterna är känsliga för kyla får de gå utomhus först i mitten av maj efter ishelgonen. Placera krukorna i ett skyddat och skuggigt område på balkongen eller terrassen varje dag den första veckan så att plantorna långsamt vänjer sig vid ljusförhållandena.
förberedelser
Välj en solig plats och förbättra jorden med kompost. Efter att ha lossat bädden, gräv planteringshål cirka 50 centimeter djupa, lämna ett avstånd på 40 centimeter mellan pepparplantorna.
Bry sig om
Förse kulturen regelbundet med vatten och näringsämnen, även om du bör undvika att använda kväverika gödselmedel. Detta leder till överdriven bladutveckling. Kaliumrika specialgödselmedel främjar däremot blomutvecklingen och säkerställer därmed en rik skörd.
tips
Bryt ut ledaren så fort perennen har blivit 20 till 30 centimeter hög. Den första så kallade kungblomman tas också bort så att plantan expanderar på bredden.