Krusbärets fruktiga och sfäriska frukter är inte bara läckert uppfriskande, utan också hälsosamma. Med rätt kombination av sorter ökar du skörden och förlänger skördefönstret, eftersom buskarna bär frukt från sommar till höst.
Krusbärssäsongen startar i maj/juni
När sorterna bär
Sorterna har ett brett utbud av färger. Detta sträcker sig från vitgrönt till gyllengult och ljusbrunt till rött Skalet är slätt eller har borstiga hår och kan vara mjukt eller fast. Den huvudsakliga inhemska säsongen sträcker sig från juni till juli, med vissa sorter som bär frukt fram till augusti eller september.
Populära sorter:
- "Hönings tidigaste": Tidig sort vars gula bär skördas från slutet av juni
- "Spine Free": nästan taggfri sort med stora röda frukter redo att skördas i mitten av juli
- "Hinnomaeki röd": liten ryggrad sort med skörd från mitten till slutet av juni
- 'Invicta': buske med många taggar, bär gulgröna frukter i mitten av juli
- 'larell': hel röd och taggfri sort med mid-sen till sen skördetid
Så här trivs krusbär
Liksom alla Ribes-arter växer denna buske i en lös jord med ständigt fräscha förhållanden som inte tenderar till vattenförsämring. Träden föredrar ett lerigt underlag. Krusbär kommer bra överens med kalkhaltiga substrat. En solig till delvis skuggad och välventilerad plats erbjuder optimala tillväxtförhållanden.
plantering
Innan du planterar, lossa jorden djupt och gräv ett hål dubbelt så mycket som rotklumpen. Om du planterar flera buskar bredvid varandra, se till att de står cirka 180 centimeter från varandra. För höga träd räcker det med ett avstånd på 1,5 meter till nästa planta.
underhåll
Förutom regelbunden vattning är gödsling av särskild vikt. Du bör undvika både torka och vattensjuka samt övergödsling. Sten- eller benmjöl och träaska är lika lämpliga för markberedning som algkalk. Kompost ger en idealisk grund för tillväxt. Ge plantorna gödsel då och då under växtsäsongen.
skördesäsong
Det finns två sätt att skörda krusbär. Omogna bär är idealiska för vidare bearbetning. De skördas gröna när de har nått en diameter på minst en centimeter. Eftersom de är trycktåliga visar de sig vara lätta att förvara. Ju längre mogningsprocessen fortskrider, desto sötare smakar frukten.
Skörda ordentligt
Om trädet ger hög avkastning, plocka grenarna flera gånger från slutet av maj när de är omogna. Som ett resultat mognar de återstående bären bättre och växer sig större. Från juni och framåt, koncentrera dig på de fullt mogna frukterna, eftersom inte alla frukter är mogna samtidigt.
färskhetstest
Fullmogna exemplar är helt tonade i sin ogenomskinliga färg och är idealiska för färsk konsumtion. Mognadsgraden är lättare att känna igen hos röda sorter än hos gröna exemplar. Bären är fylliga när de är i sitt optimala mognadsstadium och har ett fast ytterskal.