Både vanlig ljung (Calluna vulgaris), som blommar på sommaren, och snöljungen (Erica carnea), som blommar på vintern, finns i många trädgårdar, men också på många balkonger. De mycket lättskötta och robusta växterna utgör ingen fara för små barn eller djur.
Ljung är absolut giftfritt
Mångsidig användning
Calluna vulgaris har sitt borstiga namn att tacka för dess vanliga användning i tidigare tider. Våra förfäder gjorde material till kvastar och borstar av sina grenar och växterna användes även som takbeläggning och som strö i stall. Den senare användningen indikerar redan ljungens potentiella ofarlighet. I själva verket, oavsett vilken art det är, är ljung inte giftig. Tvärtom, eftersom ljung också användes inom medicin förr.
tips
En speciell delikatess är "Heide-Honig", som är en mörk, ganska aromatisk honung. Denna kommer från ljungen som är en viktig betesmark för bin.