Halm lämpar sig särskilt bra för att odla ostronsvamp eftersom materialet är bra på att hålla kvar fukt och dessutom andas särskilt. Särskilt vetehalm har visat sig för detta ändamål.
Halm erbjuder ostronsvampar ett optimalt substrat
Köp svamp spawn
Först behöver du svampsporer eller spawn som du kan "ympa" halmen med. Det är bäst att använda svamp spawn snarare än sporer, eftersom det senare kräver en betydande mängd tid, tålamod och erfarenhet. Att inokulera yngeln är å andra sidan som att plantera plantor som redan har utvecklat sina rötter – och leder till framgång mycket snabbare.
Förbered grogrund
Naturligtvis räcker det inte att bara sprida svampen på halmen, materialet måste först förberedas därefter. Klipp först sugrören med kökssax i cirka tre till fem centimeter långa bitar. Häll detta i en stor kastrull och täck med mycket vatten. Koka upp vattnet och sugröret, båda ska sjuda på medelvärme i cirka 45 minuter. Låt slutligen sugröret sitta i tio minuter innan du silar av vattnet. Fånga upp vattnet från halmen: det är mycket näringsrikt och är utmärkt för att vattna svampen.
sådd och skötsel
Så snart det pastöriserade sugröret har svalnat till rumstemperatur och redan är något torrt, lägg det i en lämplig behållare och blanda i lite kaffesump. Smula nu grynen i fina bitar och blanda ner dem i det berikade sugröret. Vissa leverantörer innehåller redan svampen i sågspån, så allt du behöver göra är att täcka det med ett annat, tjockare lager halm eller sågspån. Fukta till sist jorden kraftigt med en spruta. Ställ skålen eller säcken på en sval, mörk plats. Källare eller garage är till exempel mycket lämpliga. Den idealiska omgivningstemperaturen för att odla ostronsvamp är runt 10°C. Spraya odlingen regelbundet med vatten så att odlingsmediet aldrig torkar ut helt.
tips
Efter en tid kommer en vitaktig ludd att dyka upp på ytan. Detta är inte mögel eftersom det nästan alltid är svart, rosa, gult eller blågrönt på svampar. Förresten: ostronsvamp kan också odlas på en fuktad halmbal i ett skuggigt hörn av trädgården.