De exotiska granatäpplena är riktiga vitaminbomber. Deras utsökta juice är lätt att få tag i och smakar bäst rå och färskpressad. Med några knep kan du undvika irriterande juicestänk på dina kläder och bänkskivan.

Granatäpplen kan juices på flera sätt

Den enklaste metoden: juice med en granatäpplepress

I arabiska länder, där granatäpplet har sitt hemland och är särskilt populärt, juices granatäpplen med en speciell granatäpplepress. Granatäpplena skärs på mitten och läggs i pressen en halva i taget och pressas ut genom att trycka ner en spak. Dessa granatäpplepressar är mycket lika de spakstyrda citruspressarna som vi är mer bekanta med. Du kan använda dem till både apelsiner, citroner och granatäpplen.
Vanliga juicepressar är också ett alternativ för att pressa granatäpplen: behandla dem bara som apelsiner. Observera dock att granatäpplen kan stänka rikligt när man pressar på en handhållen citrusjuicer, och juicen kan vara svår att tvätta ur kläderna. Du kan dock placera juicepressen i diskhon så att granatäpplejuicen inte sprutar för långt.
Fördelen med att juice med granatäpple eller citruspress är att granatäpplet inte behöver urkärnas i förväg.

Kärna ur granatäpplena

Om du vill juice dina granatäpplen med en annan metod än att använda en granatäpplejuicer, är det första steget att få ut de saftiga groparna ur granatäpplet. Det finns bittra ämnen i huden och de vita skiljeväggarna som inte ska överföras till juicen. Gör så här när du kärnar ur för att förlora så lite juice som möjligt på skärbrädan:

  1. Använd lite tryck och rulla granatäpplet fram och tillbaka på bänkskivan. Som ett resultat lossnar fruktkärnorna från skalet inuti.
  2. Använd en vass kniv och gör en skåra i huden cirka en halv centimeter runt om.
  3. Ta tag i frukten med båda händerna och använd en motroterande rörelse för att separera frukten.
  4. De första fröna kommer att ramla ut ur granatäpplet av sig själva. Håll sedan granatäpplehalvorna över en skål och gröp ur de återstående kärnorna med en sked.

Hur man juicer de borttagna granatäpplekärnorna

Nu när du har en skål full med granatäpplekärnor kan du juice dem på en mängd olika sätt. Observera att granatäpplejuice är nyttigast när den inte har värmts upp.

  • Ångpress: Fyll ångpressen enligt tillverkarens anvisningar, ställ på spisen och häll efter cirka en timme av den uppvärmda juicen.
  • Kokgryta: Koka upp granatäpplekärnorna med lite vatten i en kvart och tryck dem sedan genom en sil.
  • Juicer: Juicera granatäpplekärnorna helt automatiskt med hjälp av centrifugalkraften i enheten enligt tillverkarens instruktioner.
  • Juicer: Mal försiktigt granatäpplekärnorna i den elektriska juicepressen och krama ur dem.

Trädgårdsjournalens fräschör ABC

Hur kan frukt och grönsaker förvaras korrekt så att de håller sig fräscha så länge som möjligt?

Trädgårdsjournalens fräschör ABC som affisch:

  • som en gratis PDF-fil att skriva ut själv

Kategori:

Träd