Det ska vara fem portioner frukt om dagen. Men alltid bara äpplen och bananer är monotont i längden. Så en färgglad korg är att föredra, med frukter från regionen och från längre bort. Ser trevligt ut, men är inte alltid perfekt för fräschör.

Äpplen förvaras bättre ensamma

Stenfrukt tillsammans i kylen

Stenfrukt är bara bra i rumstemperatur om den äts snart, eftersom värme förstör den snabbt. Annars är fruktfacket i kylskåpet idealiskt för en lägenhetsdel, inklusive följande sorter:

  • aprikoser
  • körsbär
  • nektariner
  • persikor

tips

Ta ut stenfrukten ur den svala kylen i god tid innan du äter. Efter två timmar i rumstemperatur har den fått tillbaka sin fulla arom.

Förvara inte äpplen med annan frukt

Äpplen och bananer är två populära frukter som ofta förvaras tillsammans. Äpplen avger dock en mognadsgas som gör att frukt och grönsaker mognar snabbare. Detta förkortar hållbarheten avsevärt. Äpplen förvaras därför alltid separat och längre bort från andra typer av frukt.

Ibland är dock mognadsgasen från äpplena ganska användbar. Till exempel när bananerna fortfarande är ganska gröna. Förvara dem bredvid äpplen i en dag eller två så att de blir redo att ätas snabbare.

Förvara tropiska frukter tillsammans

Tropiska frukter gillar inte kylan även efter att de har skördats. Du kan förvara dem tillsammans i rumstemperatur. Men det finns två saker att notera:

  • de är ofta känsliga för tryck
  • sent mogna sorter måste stå separat

Förvara inte frukterna ovanpå varandra för att undvika blåmärken. Man bör vara försiktig med mango, avokado och bananer, eftersom de avger mognadsgasen eten. Andra typer av frukt i närheten kommer att mogna och förstöras snabbare som ett resultat.

Bärfrukter är känsliga

Bär kommer bra överens med varandra, men de är också extremt känsliga för tryck. Därför sägs det: nära ja, tryck nej. Det är bäst att lägga varje sort i sin egen förvaringsbehållare och sedan genast ställa den i kylen.

Separera mogen och omogen frukt

Frukter av en typ av frukt kan lagras tillsammans, men ibland är det vettigt att separera dem. Till exempel om frukten har en annan mognadsgrad. De övermogna exemplaren påskyndar mognadsprocessen för omogen frukt. Frukten kan då mogna snabbare än den kan ätas.

Trädgårdsjournalens fräschör ABC

Hur kan frukt och grönsaker förvaras korrekt så att de håller sig fräscha så länge som möjligt?

Trädgårdsjournalens fräschör ABC som affisch:

  • som en gratis PDF-fil att skriva ut själv

Kategori:

Träd