Citronbuske, citronblad och verbena är andra namn på citronverbenan, en flerårig subbuske som även trivs och övervintrar bra på våra breddgrader. Dess torkade blad används i örtmedicin eller i köket som krydda.

Citronverbena kan användas torkad som krydda eller som te

Odla eller köp citronverbena

Om du har en trädgård eller balkong kan du själv odla citronverbenan utomhus eller i kruka. Så fröna från februari (till mars) i väldränerad, näringsfattig jord och ge en plats i solen. Från juli börjar växten att blomma. Dess löv kan skördas året runt.
När du köper färsk citronverbena bör du se till att verbena inte erbjuds istället för citronverbena.
Om de botaniska namnen visas kan du känna igen citronverbenan med namnet Aloysia triphylla eller Verbena triphylla.
Se också till att växterna är fria från bladlöss.

Använd citronverbena

Bladen på citronverbenan används för medicinska och smakgivande ändamål. Som medicinalväxt används den i form av te

  • huvudvärk
  • influensainfektioner
  • att stärka nervsystemet och
  • för att lugna matsmältningsorganen

utplacerade. Anläggningen har ett brett användningsområde i köket. Den används som krydda bland annat för beredning av

  • bakverk
  • desserter
  • skaldjur och
  • fisk

Begagnade.

Torr citronverbena

Om citronverbenan växer i trädgården kan du klippa av de första skotten när skotten är ca 10 cm långa. Lämna dock tre ögon på skottet så att plantan kan fortsätta att gro.
I augusti är plantan så stor att man kan fylla på för vintern. Klipp tillbaka de långa skotten till tre ögon och skala av bladen. När du torkar bladen, gör följande:

  1. Lägg ut en bit rent tyg eller papper på en lämplig bräda och bred ut arken.
  2. Se till att bladen inte ligger för nära varandra så att ett bättre torkresultat uppnås.
  3. Ta brädan till en varm, torr och mörk plats.
  4. Låt bladen torka i 14 dagar.
  5. Det är bäst att fylla de torkade bladen i mörka burkar med skruvlock. Den torkade citronverbenan kan förvaras här i ungefär ett år.

Trädgårdsjournalens fräschör ABC

Hur kan frukt och grönsaker förvaras korrekt så att de håller sig fräscha så länge som möjligt?

Trädgårdsjournalens fräschör ABC som affisch:

  • som en gratis PDF-fil att skriva ut själv

Kategori:

Grönsaksträdgård