Valnötter ska inte bara stå på tallriken i juletid. Nötterna innehåller mycket mineraler, fibrer och fettsyror som är viktiga för vår kropp. Dess fina arom kan kombineras med många rätter. Det blir mer aromatiskt om valnötterna har rostats i förväg.

Nyrostade valnötter är en särskilt god behandling

Rosta valnötter i ugnen

Det första sättet att rosta valnötter utan större ansträngning är att använda ugnen.

  1. Värm ugnen till cirka 190 grader.
  2. Klä en plåt med bakplåtspapper.
  3. Knäck valnötterna och lägg dem på plåten. Naturligtvis kan du även använda nötter som redan är skalade. Nötterna ska inte ligga ovanpå varandra på brickan.
  4. Rosta nötterna i cirka 5 till 10 minuter.
  5. Vänd nötterna halvvägs. Om inte alla nötter är lika stora kan det vara så att några redan är färdiga.
  6. Sortera ut de färdiga nötterna så att de inte bränns och fortsätt koka resten.
  7. Ta ut nötterna ur ugnen och låt dem svalna i en lämplig skål.

Rosta valnötterna i pannan

Att rosta i pannan tar kortare tid än ugnsvarianten.

  1. Hetta upp en stor stekpanna på spisen.
  2. Använd inte olja, oljan i själva muttern räcker för rostning.
  3. Lägg nu valnötsbitar av samma storlek i pannan. Marken ska vara precis täckt.
  4. Använd en spatel för att vända nötterna medan de rostar. Nötterna ska inte brännas.
  5. Beroende på storleken på bitarna kan rostningen ta upp till fem minuter.
  6. Ta genast ut nötterna ur pannan när de har nått önskad brynning. I den heta pannan skulle de bryna och eventuellt brännas.
  7. Innan servering, låt valnötterna svalna tillräckligt så att ingen kan bränna sig.

Rosta valnötter i mikron

Den snabbaste grillningsvarianten är mikrovågsugnen. Här kan du få läckra, rostade nötter på cirka två minuter.

  1. Skär de skalade valnötterna i lika stora bitar.
  2. Lägg nötterna i en mikrovågssäker skål, de ska inte ligga ovanpå varandra.
  3. Låt nötterna rosta på full effekt i en minut.
  4. Kontrollera steken.
  5. Om det inte finns någon skivspelare måste skålen nu vridas.
  6. Fortsätt rosta i 20-sekundersintervaller, kontrollera alltid resultatet. Detta kommer att förhindra att nötterna bränns.
  7. Ta ut valnötterna från den varma mikrovågsskålen och låt dem svalna på en tallrik.

Trädgårdsjournalens fräschör ABC

Hur kan frukt och grönsaker förvaras korrekt så att de håller sig fräscha så länge som möjligt?

Trädgårdsjournalens fräschör ABC som affisch:

  • som en gratis PDF-fil att skriva ut själv

Kategori:

Grönsaksträdgård