När sommaren närmar sig sitt slut förbereder träd och buskar sig för den annalkande vintern. Människor kan följa dessa processer. Bladverket utvecklar magnifika höstfärger. Men spännande processer äger rum i själva bladet.

höstfärgning
Vinägerträd är kända för sitt vackra höstlövverk. När buskarna förbereder sig för vintern bryter de ner det kväverika gröna bladpigmentet. Detta klorofyll har en viktig funktion i fotosyntesen. Växter använder solens energi för att bilda socker. Fotosyntesen upphör på hösten. Klorofyllet bryts ner till sina komponenter och lagras. Som ett resultat uppstår andra färgämnen.
Vinägerträdets blad förändras gradvis eftersom nedbrytningsprocesserna av de enskilda pigmenten sker efter varandra. Karotenoider är ansvariga för den orange färgen och uppträder efter att det gröna pigmentet har brutits ned. I det andra steget bryter vinägerträd ner karotenoiderna, vilket får xantofyllerna att växa fram. De ger en gul färg. Efter att dessa ämnen har lagrats kommer antocyaninerna fram och löven lyser röda. Detta färgämne tjänar troligen till att skydda nedbrytningsprodukterna från UV-ljus.
Bladfunktioner:
- imparipinnate med nio till 31 broschyrer
- Delblad med ojämnt tandad bladkant
- blad upp till 60 centimeter långa
- Bladen glänsande gröna på toppen, ljusgröna till grågröna undertill
löv faller
Ett tunt lager kork bildas mellan kvisten och bladets bas medan nedbrytningsprocesserna pågår. Denna täckning stänger löpbanorna och stoppar flödet av näringsämnen in i bladen, vilket gör att de torkar ut. Med en lätt vindpust faller löven av. Samtidigt förhindrar korkskiktet att parasiter och patogener kommer in i organismen.
Förberedelser inför vintern
Utomhusvinägerträd är tåliga ner till temperaturer på -20 grader Celsius. De behöver inget extra vinterskydd. Krukväxter är lite känsligare eftersom deras rotklump bara skyddas av ett jämförelsevis tunt lager jord. Ställ krukan på en skyddad plats där ingen frost förväntas. Ett ljust rum är perfekt. Alternativt kan du slå in växtkrukan med några lager trädgårdsfleece eller folie. Ett träblock eller en frigolitplatta (35,50€) fungerar som ett isolerande lager mellan skopan och marken.