Vattenkastanjen (Trapa natans) kallas ibland felaktigt för vattenkastanjen. Denna - Eleocharis dulcis - är dock inte nära besläktad med den årliga vattenkastanjen. Trapa natans tillhör familjen lösstrife och finns i de tempererade till subtropiska regionerna i Europa, Asien och Afrika. Vattenväxten, som tidigare var vanlig i Tyskland, är nu hotad av utrotning här i landet och sattes därför under naturskydd redan 1987.

Vattenkastanjen är en mycket gammal vattenväxtart

Innehållsförteckning

Visa allt
  1. ursprung och distribution
  2. använda sig av
  3. utseende och tillväxt
  4. löv
  5. blommor och frukter
  6. giftighet
  7. plats och jordmån
  8. Plantera vattenkastanjer korrekt
  9. skötseltips
  10. Skär vattenkastanjen korrekt
  11. multiplicera vattenkastanj
  12. dela upp
  13. sjukdomar och skadedjur
  14. arter och sorter

    15. ursprung och distribution

    Vattenkastanj (bot. Trapa natans) är en ettårig flytbladsväxt från släktet av familjen vattenkastanjer (bot. Trapaceae). Arten var utbredd redan för 65 miljoner år sedan, i den tertiära eran av geologisk historia och därmed samtidigt med dinosaurierna. Idag trivs vattenkastanjen fortfarande i de tempererade till subtropiska klimatzonerna i Europa, Asien och Afrika, men på grund av intensivt jordbruk och de minskande livsmiljöerna i detta land finns den sällan i naturen. Därför är arten under strikt naturskydd och får inte tas från naturen. I handeln kan du dock få lagliga avkommor som är idealiska för naturlig plantering i trädgårdsdammar.

    använda sig av

    Endast avkomman från Europa lämpar sig för plantering i din trädgårdsdamm, eftersom de tropiska sorterna med samma namn inte hittar lämpliga livsmiljöer här och därför inte trivs. Var därför alltid uppmärksam på ursprungsbeviset vid köp! De flesta avkommor till vattenkastanjen kommer från Ungern, södra Frankrike och Italien.

    Vattenkastanjer kan planteras individuellt eller i grupp, beroende på vilken design du vill ha och tillgängligt utrymme. Flytbladsväxten harmoniserar också mycket bra med andra inhemska vattenväxter som hjärtbladig gäddgräs (bot. Pontederia cordata, violblommor), europeisk sjökanna (bot. Nymphoides peltata, gula blommor) och gul näckros (bot. Nuphar) lutea).

    utseende och tillväxt

    Vattenkastanjer är lövfällande, örtartade vattenväxter som bara växer en sommar. Deras naturliga läge är i stillastående vatten, där de är förankrade nära stranden, främst på 30 till 60 centimeters vattendjup i den leriga marken. Undervattensstammen, som är mellan en och tre meter lång, är förankrad i sjöns botten och löven, som är upp till 20 centimeter i diameter, fläktar ut från juni och bildar en rosett av löv som ligger på vattenytan. .

    löv

    Vattenkastanjens undervattensskaft är fyllda med luft och fungerar därför som flytande kroppar. De ger den nödvändiga flytkraften som håller de gröna löven på vattenytan. Artens solfjäderformade till diamantformade flytblad har en karakteristisk taggig kant och är arrangerade i en rosett på vattenytan. Bladen blir röda på sommaren och dör sedan av på hösten. Karakteristiska är också körtlarna på bladens undersidor och på stjälkarna, som troligen utsöndrar en syra för att skydda mot hungriga vattenlevande djur.

    blommor och frukter

    Vattenkastanjens oansenliga, radiellt symmetriska blommor är vita och dyker upp mellan juli och augusti. Växtens nötliknande frukter bildas på stjälkarna. De har ett hårt mörkbrunt skal, har spetsiga taggar och är kantiga. Den vita kärnan i vattenkastanjefrukten består av cirka 20 procent stärkelse och är ätbar när den tillagas. Faktum är att den näringsrika vattennöten ansågs vara ett livsmedel i tidigare tider och är det fortfarande, särskilt i asiatiska länder.

    giftighet

    Den vita insidan av vattenkastanjen är ätbar, men den ska alltid ätas kokt eller rostad. Råa frukter anses vara giftiga, och parasiter som är farliga för människor sätter sig gärna på ytan. Vidare utvecklas aromen, som påminner lite om kastanjer, först under tillagningen. Det hårda skalet på frukten är oätligt, men kan lätt öppnas med fingrarna eller en vass kniv och lite ansträngning.

    plats och jordmån

    Vattenkastanjer trivs bara i stående vatten som är varmt och soligt. Växterna är olämpliga för bäckar och andra strömmande vatten, och det är också bättre att inte plantera dem i fiskdammar. Vattnet och undergrunden ska vara rik på näringsämnen och låg på kalk - vattenkastanjen har liten tolerans för kalk. Vattenkastanjer känns mest bekväma när dammvattnet är lätt surt. Du kan uppnå detta genom att lägga till pressad torvjord. Dessa kan du köpa i specialaffärer. Plantera plantan endast i dammar som är mellan 40 och 60 centimeter djupa.

    Plantera vattenkastanjer korrekt

    Det enklaste sättet att sätta vattennötterna i din trädgårdsdamm är att så dem istället för att plantera dem. Fröna - de redan beskrivna nötterna - finns hos trädgårdshandlare. Sänk dem helt enkelt i vattnet på hösten, de rotar sig i dammbottnen under de närmaste månaderna och kommer att gro i juni efter. För en genomsnittlig trädgårdsdamm behöver du cirka två till tre plantor, men de bör inte transplanteras nära pumpen.

    På våren erbjuder fackbutiker ibland vattenkastanjeväxter, som du kan plantera ut enligt följande:

    • Placera plantorna på den lugna vattenytan.
    • Förankra dem i botten av dammen med en tråd.

    De långa stjälkarna tillsammans med rötterna utvecklas sedan, så att plantan efter några veckor har växt i trädgårdsdammen och kan förse sig med näring.

    skötseltips

    Förutsatt att placeringskraven för vattenkastanjen - en solig plats i en stående sötvattensdamm med ett vattendjup på upp till 60 centimeter och en sandig-lerig undergrund - uppfylls, är några skötselåtgärder inte nödvändiga. Växten är härdig ner till temperaturer på minst minus 22 grader Celsius.

    Efter sådd förökar sig den årliga vattenkastanjen praktiskt taget av sig själv i åratal. Så fort bladrosetten dör av på hösten sjunker nötterna till botten av dammen och övervintrar där. På våren växer långa, tunna stjälkar ur dem, som växer ut mot vattenytan. Från och med juni utvecklas löven av denna, som slutligen ligger på vattnet i en flytande rosett.

    Skär vattenkastanjen korrekt

    För att inte förorena vattnet bör du skära av de vissna löven i små trädgårdsdammar eller i akvariet på hösten. I större dammar är denna försiktighetsåtgärd dock inte nödvändig.

    multiplicera vattenkastanj

    Riktad förökning av vattenkastanjen är varken nödvändig eller möjlig. Växten förökar sig helt av sig själv via de tränade frukterna, förutsatt att platsförhållandena uppfyller deras krav. De nötliknande dammen, som i princip inte är mer än specialiserade övervintringsorgan, sjunker till botten av dammen på hösten och spirar sedan och bildar nya växter följande vår. Eftersom varje vattenkastanj utvecklar flera frukter under säsongen kan det med tiden bildas en tät matta på trädgårdsdammen. För att förökningen ska lyckas bör man odla vattenkastanjen som enda vattenväxt, eftersom andra arter skulle konkurrera om de näringsämnen som finns i vattnet. Men eftersom vattenkastanjer har ett högt näringsbehov för att utveckla sina frukter, skulle de inte utveckla några frukter och skulle helt enkelt dö om dammen planterades igen och näringsnivån sjunker som ett resultat.

    På hösten kan nötterna tas bort innan de sjunker. Förvara dem i en behållare med vatten tills du använder dem igen, byt ut dem regelbundet. Använd aldrig kranvatten till detta, eftersom vattennötter inte tål kalk. Tillsätt istället sur, pressad torvjord till uppsamlat regnvatten eller liknande. På våren kan fröna gro i varmt vatten och kan sedan planteras utomhus - men innan du planterar, vänja dem sakta vid klimatförändringarna så att de inte dör av planteringschocken.

    Om dammen redan är tätbefolkad med vattenkastanjer kan du enkelt ta bort delväxter och transplantera dem till andra dammar.

    dela upp

    Vattenkastanjer kan inte delas, eftersom varje nöt bara utvecklar en flytande stjälk med en bladrosett.

    sjukdomar och skadedjur

    Sjukdomar är okända hos vattennötter, och vattenväxten angrips inte heller av skadedjur. Vårdfel eller en olämplig plats är dock problematisk.

    tips

    Vattenkastanjer kan också odlas mycket bra i en vattenbassäng inomhus – till exempel i uterummet eller i ett stort akvarium. Ingen fisk får dock simma i denna behållare. Dessutom måste du ge den nödvändiga ljusbestrålningen med artificiellt ljus (t.ex. LED-växtlampor).

    arter och sorter

    Två sorter av vattenkastanj är kända. Trapa natans var. natans, som också är hemma hos oss, finns lagligen endast tillgänglig som avkomma, man får inte ta de växter som huvudsakligen växer i hedar eller sumpiga områden i det vilda. De avkommor som finns här i landet från Italien, Ungern och södra Frankrike växer vanligtvis bra, men ger inte alltid frukt.

    Arten Trapa natans var. bispinosa från Kina, även känd som Singhara vattenkastanj eller kinesisk tvåtörnsvattenkastanj, finns också tillgänglig från fackhandeln. Bladen av denna sort är olivgröna och har vanligtvis sju rödaktiga till rödbruna färgade parallella vener på bladbladet. Arten är inte härdig här och måste därför övervintras i konstgjort ljus i uterummet eller i växthus.

Kategori:

Grönsaksträdgård