Extremt lättskött, rabarber är en av de populäraste växterna som inte bör saknas i någon köksträdgård. Till skillnad från den ursprungliga formen av "barbarroten" (Rheum barbarum), smakar de odlade odlade formerna mindre syrligt men aromatiskt syrligt. För att du ska kunna skörda höga skördar är det viktigt att ge stamgrönsakerna bästa möjliga utrymme och att stödja en kraftig tillväxt med rätt skötselåtgärder.
Rabarber kan skördas under flera år
Platsen
Rabarber föredrar humus och näringsrik, väldränerad jord. Full sol är inte nödvändigt, eftersom de stjälkade grönsakerna mår bättre på en delvis skuggad plats. Denna bör badas i solljus några timmar om dagen så att plantan utvecklar starka stjälkar.
När du planterar, tänk på att rabarber är en perenn som kan växa snabbt. En kvadratmeter är det absoluta minimumet för svagare växande, rödköttiga sorter som "Holsteiner blood". Grönköttad rabarber breder ut sig ännu mer och bör få cirka 1,5 kvadratmeter.
markberedning
För att uppfylla kraven på stamgrönsaken måste du först lossa jorden djupt och ta bort allt ogräs.
- Blanda sandigt substrat med mycket bladhumus, eftersom detta ökar jordens förmåga att lagra vatten.
- Sätt i rabarbern och häll upp mycket ordentligt.
- Arbeta sedan i kompost runt perennen, som du har berikat med hornspån (32,93 €).
- Stjälkgrönsakerna uppskattar ett skyddande lager av barkkompost som sakta bryts ner.
Omhändertagandet
- Rabarber är törstig och behöver mycket vattning, och inte bara i den huvudsakliga tillväxtfasen i maj och juni.
- Eftersom det bara är stjälkarna som används i köket kan du sprida de stora löven runt växten som ett värdefullt kompostmaterial.
- Gödselmedel med kompost och hornspån på våren täcker näringsbehovet.
- Om skördetiden i juni närmar sig sitt slut, förse stamgrönsakerna igen med organiskt vegetabiliskt gödselmedel (7,49 €)
- Rabarber är extremt frostbeständig. Ytterligare vinterskydd är inte nödvändigt.
Rabarber är mycket robust och undviks av sniglar och sorkar. Ibland angrips den dock av bladfläckssjukdomar. Det räcker då att bryta ut alla berörda löv och slänga dem i hushållsavfallet.
Hur och när kan jag skörda?
Om du vill skörda aromatiska rabarber i många år bör du ha tålamod och bryta ut stjälkarna tidigast andra, gärna tredje året efter plantering. För att inte försvaga plantan för mycket, ta bara bort en dryg tredjedel till ungefär hälften av bladen under hela skördeperioden.
Detta varar från maj till slutet av juni. Därefter ökar oxalsyrahalten i stjälkgrönsakerna så mycket att den inte längre bör ätas.
tips
Man ska aldrig skära ut rabarberstjälkarna utan bryta alltid ut dem från utgångspunkten med ett lätt ryck.