Persimmonträdet odlas i tropiska och subtropiska områden. Den blir också allt mer populär i Tyskland som prydnadsväxt, krukväxt eller nyttig växt. Urvalet av robusta sorter möjliggör odling i nästan alla regioner i Tyskland.
Det exotiska persimonträdet är en ebenholtsväxt med ursprung i Asien. Det är ett stort träd med avlånga löv och gulvita blommor. Dess äppelstora frukter är vanligtvis orange till färgen och smakar väldigt söta och saftiga när de är mogna. De omogna persimmonerna lämnar en lurvig känsla på tungan.
Olika raser finns tillgängliga i tyska stormarknader året runt:
- Persimmon (stor, rund, söt, mycket mjukt kött),
- Persimmon (mindre och mer intensivt färgad än persimon, fast kött),
- Sharon (platt, tomatliknande form).
Frukterna skördas omogna och kan lagras bra. Sharonfrukter och persimoner kan också ätas omogna eftersom de praktiskt taget inte innehåller några tanniner.
Frigående endast möjligt i vinodlingsområden
Diospyros kaki är inte härdig. Däremot är odling möjlig i Tysklands milda vintervinodlingsregioner. Även där rekommenderas att behålla hinkar de första åren. Äldre växter kan transplanteras till en solig plats i trädgården. På grund av den låga vinterhärdigheten hos Diospyros kaki är endast krukkultur lämplig för de flesta områden i Tyskland. Det mer frostbeständiga släktet Diospyros virginiana är särskilt väl lämpat för det lokala klimatet. Dess frukter är något mindre, men trädet ger goda skördar även utanför vinodlingsområdena.
Övervintra persimonträd frostfritt
Beroende på sort har kakiträden olika frostbeständighet. Växter som lämpar sig för utomhusodling tål en och annan nattfrost, men behöver vinterskydd under särskilt kalla vintrar. Persimmonplantorna som växer i karet - efter att de tappat löven och frukterna skördats - övervintras frostfritt och i mörker. Under vintervilan är inte befruktad och hälls endast mycket sparsamt.
tips och tricks
Den lättskötta persimonplantan trivs bäst på neutral och lerig jord. Den kan tränas som halvskaft och som standard samt på spaljé. Frukterna är mogna mellan oktober och november.