Kaffirlimeens slående formade blad är oumbärliga, särskilt i det thailändska köket. De tillsätts främst i soppor och curryrätter, antingen hela eller skurna i hårtunna strimlor. Eftersom kryddan är mycket svår att få tag på i detta land bör älskare av thailändsk mat själva behålla ett sådant träd.
Övervintra kaffirlimen
Kaffirlime är en av de mer komplicerade citrusarterna, den behöver alltid lite mer ljus, värme och omsorg än sina systrar eller kusiner. Du bör definitivt övervintra växten på en sval men ljus plats. Kaffirlimen föredrar temperaturer på runt 10 till 12 °C. Grundprincipen är - som med alla andra citrusarter - ju varmare vinterkvarteren är, desto mer ljus behöver växten. Men eftersom ljusinfallet under tyska vintrar är långt ifrån tillräckligt, bör du definitivt installera en extra växtlampa (21,99 €) om du tillbringar vintern varm (dvs i rumstemperatur).
tips och tricks
Bevattningsfrekvensen beror också på temperaturen i vinterkvarteren: ju varmare det är, desto mer vatten behöver din kaffirlime.
IJA