Färska, vitaminrika grönsaker från den egna trädgården är alltid en njutning - bönor bör därför inte saknas i någon grönsaksplats. Dess odling är enkel och dess möjliga användningsområden är många. De smakar utsökt som grönsak, som bönsoppa och som torkade bönor.

Stång, buske - eller snarare eldbönor?

Allt du egentligen behöver göra är att bestämma vilken typ av böna du vill odla. De vanligast förekommande är buskbönor, polebeans och runner beans.

De skiljer sig främst i tillväxtform, avkastning och användning. Som namnet antyder kräver buskbönorna, som växer i buskar, mycket utrymme. Stången och eldbönorna som klättrar upp behöver mindre utrymme.

Medan löparbönan gör mål med sina röda blommor, övertygar löparbönan med sin smak.

Advantage buskböna

Buskbönan är inte särskilt krävande vad gäller markberedning och skötsel och den trivs även i halvskugga. Den bär snabbare, tidiga sorter som "Saxa" är redo att skördas efter bara 60 dagar.

På grund av den tidiga mognaden är en andra sådd av buskbönor i juli möjlig. Bushbönor är lämpliga som en direkt ersättning för tidig potatis. Det gör att grönsakslappen kan odlas två gånger om året.

Varianter av buskbönor är:

  • 'Dublette', resistent sort, lämplig för frysning
  • 'Golddukat', vaxböna
  • 'Prinzessa', för omedelbar konsumtion och djupfrysning

Advantage Pole Bean

Pole beans odlas på ett platsbesparande sätt eftersom de växer på klätterhjälpmedel. De ger högre avkastning och smakar bättre.

Löparbönor är lämpliga för trädgårdsodling med sallad, rädisor, rödbetor, gurka och zucchini planterade mellan stolparna.

Stångbönssorter:

  • 'Neckarkönigin', högavkastande, tålig sort
  • "Blauhilde", blå bönor blir gröna när de tillagas

Runner Bean Advantage

Eldbönor är mindre känsliga för kyla. Antingen skördas de välsmakande unga bönorna för beredning av grönsaker eller de mogna frukterna, som används som torra bönor.

På grund av sina stora blad och mestadels röda blommor, används löparbönor också som blommande insynsskydd och som dekorativa rankor på staket.

Runner Bean sorter:

  • 'Rödblommande', för tuffa lägen, för gröning av staket
  • 'Lady Di', klarröda blommor, frukter utan snöre

Odling på balkongen

Särskilt eldbönor är lämpliga att plantera på balkongen. Här fyller de tre syften - ätbar frukt, blomsterdekoration och avskildhet.

En hink med löst underlag, en plats i solen eller i den lätta halvskuggan, tillräckligt med vatten och ett klätterhjälpmedel - det är allt löparbönan behöver för att dekorera balkongen med sina blommor och bära frukt. Men se upp - råa bönor är giftiga.

tips och tricks

Mindre känd är bondbönan, även känd som bondböna, åkerböna eller bondböna. Den är ännu lättare att sköta och kan planteras från mars på gynnsamma platser. De kan torkas i upp till 5 år.

Kategori:

Grönsaksträdgård