Oavsett om de är milda eller kryddiga - de är alla hälsosamma, rika på vitaminer och låga i kalorier - från paprika till paprika till chili. När de mognar ändrar de färg från grönt till gult, rött, orange till svart. De hetaste tipsen för alla som vill odla paprika själv.

Detta är vad du bör veta om paprika & co

Även växtproffs blir inte bara entusiastiska, utan simmar ibland när det kommer till släktet paprika (Capsicum). Poddarna är alla relaterade. Skillnaden mellan paprika, pepperoni och chili blir synlig i kryddorna gjorda av dem: Chilipeppar och pepperoni är kryddpaprika. De fungerar som grund för tillverkning av alla sorter av chilipulver, cayennepeppar och paprikapulver. Å andra sidan används paprika främst som grönsak i köket.

Paprikaodling i rätt tid på rätt plats

Även om paprika ursprungligen kommer från varma Central- och Sydamerika kan de även odlas på våra breddgrader. Förutsatt att platsen och tidpunkten passar växternas behov. Hur man gör det.

Ju soligare plats, desto snabbare kommer frukten att växa och mogna. Helst på en södervägg, skyddad från vinden, i trädgården, på balkongen eller terrassen. Förbered platsen för permanent uppehållstillstånd. Fyll bädden eller planteringskärlen med finkornig jord och kompost. Växterna behöver ingen gödning i början.

Den idealiska tiden för att odla paprika är i växthuset från mars och utomhus från mitten av maj. Först när det inte längre är risk för tjäle kan utprickade unga plantor gå ut. För att göra detta, placera paprikan gradvis utomhus under en längre tid under dagen och vänja dig vid temperaturskillnaderna.

Rätt skötsel gör stor skillnad när du odlar paprika

Under växtsäsongen behöver paprika mycket utrymme, värme, ljus, luft och rätt skötsel. Så att de trivs bra utomhus och rötterna inte breder ut sig för tätt utan planterar med erforderligt avstånd. Stöd varje planta med en bambupinne för att stödja de växande baljorna.

Paprika i kruka eller hink: Växterna trivs bäst i en hink på balkongen. Ingen vattenförsämring bör samlas i planteringskärlen. Plantera max en eller två paprika i en 10 liters kruka.

Under sommarmånaderna sväljer pepparväxter mycket vatten. Vattna därför tillräckligt och korrekt. Se till att de varken torkar ut eller lider av vattensjuka. Som storkonsument bör de även gödslas under säsongen med näringsämnen som kaliumklorid (vedaska), lite kväve (hornspån) och nässelbuljong eller med långtidsgödsel.

Beroende på väder och typ av paprika kan du skörda och njuta av den kryddiga gröna paprikan från juli till oktober, följt av den söta, röda, fullmogna paprikan cirka 3 veckor senare. Riv inte av paprikan utan skär av dem med en vass kniv.

tips och tricks

Det betyder "den" paprikan när det hänvisar till växten och "den" paprikan när det hänvisar till frukten.

Kategori:

Grönsaksträdgård