Om en örtagård fullbordar köket är unken monotoni i varma och kalla rätter ett minne blott. Saftig gräslök, knapriga basilikablad och nyskördad persilja från vår egen odlingstrumf som en godbit för gommen bortom vissnade, lama örter från lågprisbutiken. Den här guiden är fullspäckad med idéer, tips & tricks om hur du skapar en avundsvärt vacker örtagård för köket.

Örter i köket finns alltid till hands när du lagar mat

Innehållsförteckning

Visa allt
  1. det väsentliga i korthet
  2. idéer och exempel
  3. Köksvägg som odlingsyta
  4. Örtagård med belysning
  5. planteringsidéer
  6. Vanliga frågor

    7. det väsentliga i korthet

    • Örter i köket kan odlas i en burk, i ett miniväxthus, i en ränna eller till och med vertikalt
    • Örter klarar sig bra inomhus så länge de får tillräckligt med ljus

    Örtagård för köket - idésamling

    En örtagård inomhus går långt utöver praktisk användning. Kreativa trädgårdsmästare missa inte möjligheten att fantasifullt presentera sina egenodlade örtskatter. Gör-det-själv skruvar, hammar och sågar av hjärtat för att skapa en gör-det-själv köksträdgård. Örtälskare med två vänstertummar köper en stilren designvariant. Följande översikt vill inspirera dig med idéer och exempel, så att din nya örtagård i köket inte behöver försörja en Askungetillvaro:

    DIY aning köpa shoppingkällor
    växtlåda bygga från pallar mini växthus Trädgårdscenter, Amazon, Ebay
    hylla från träskivor örttrappor Ikea, Obi, Dehner etc.
    matburkar måla, limma Väggträdgård gjord av växtpåsar Amazon, Ebay, Baldur, trädgårdsbutiker
    ränna konvertera till planter Blomlåda (16,99 €) med spaljé Byggvaruhandel, trädgårdscenter, nätbutiker
    vertikal örtagård Vägggaller med krukor/korgar örttorn Amazon, Bakker, Dehner, Proidee

    Örter kan planteras i väldigt olika behållare

    Innan du köper nya, färdiga planteringskärl för köksörter, ta en titt runt huset med vidöppna ögon. Nedlagda husgeråd som är lämpliga för ett andra liv som en örtträdgård i miniatyr slumrar i källaren eller på vinden. Antika tvättskålar, rustika träbaljor eller gamla murarburkar visar upp dina favoritörter i en trendig vintagestil. Fickorna på mormors köksförkläde fungerar som fräcka planteringsfickor för dvärgtimjan, minisalvia, persilja och co. En kasserad trappstege är användbar som en dekorativ örtstege.

    avvikelse

    Banbrytande örtagård inomhus från Bosch

    Under rubriken "SmartGrow" sätter Bosch nya standarder för inomhusodling av örter. Designad som en hydroponisk plantering, låter innovationen dina örter frodas även när du är på semester. Örtagården i miniformat kommer med plats för sex frökapslar. Du kan välja bland fler än 50 typer av örter som gror och trivs utan jord. Ett patenterat ljus- och bevattningssystem sköter underhållet.(32,95€) Så mycket bekymmerslös lyx har sitt pris, för den framåtsyftande örtagården för köket kostar hela 249 euro. Andra välkända tillverkare erbjuder moderna odlingssystem för aromatiska örter i köket. Dessa inkluderar det chica örtträdgårdssetet Click&Grow från Emsa (från 99,90 euro) eller en modern GrowIt-Flex-Smart Indoor Garden från Klarstein (från 68 euro).

    Att använda köksväggen som odlingsområde - tips & tricks

    Örter kan också hängas

    En aktiv radiator under fönsterbrädan är rent gift för en örtagård. I kombination med direkt solljus uppstår kortvariga temperaturer på upp till 40 grader Celsius och får växterna att tyna bort. Du kan stänga av värmen och frysa i ditt kök, eller använda en vägg som odlingsområde. Vi har sammanställt ett färgstarkt utbud av kreativa alternativ för en vertikal örtagård i köket för dig nedan:

    • ätbar vägg: Köp en matta med växtfickor av material som andas eller sy själv
    • vägg hylla: Skruva fast träskivor på varandra och fyll med örtkrukor
    • hängande trädgård: Plantera hängkorgar med örter, häng dem på krokar eller takskenor i flera nivåer
    • upcycled version: skär upp sidan av gamla PET-flaskor, plantera med örter, fäst på väggen

    Är du på humör för en spektakulär vertikal örtagård för köket? Överväg sedan den ursprungliga Green Wall. Det är en väggkonstruktion gjord av en ram med en träpanel som är klädd med dammfoder och växtfleece. En behållare placeras på golvet för att fånga upp avrinnande bevattningsvatten. I lyxversionen kompletterar ett pumpsystem väggträdgården för automatisk bevattning. The Flower Company i Innsbruck skapade den magnifika vertikala trädgården i sina affärslokaler med gör-det-själv-metoden och dokumenterade arbetet steg för steg. Örter, suckulenter och blommande växter med ätbara blommor är lika lämpliga att plantera.

    tips

    Basilika från snabbköpet är den första som vissnar när trädgårdsmästare planterar en örtagård för köket. När de växer trängs de unga plantorna i alldeles för smala krukor med olämpligt underlag, vårdslöst skötta på butikshyllorna vid ovänliga, svala temperaturer. Premium örter kommer att hålla längre inomhus om du i rätt tid delar upp rotklumpen och sakkunnigt plantera om varje sektion till näringsrikt, organiskt substrat.

    Låt det bli ljus - örtagård med belysning

    Örter behöver mycket ljus

    Hemligheten bakom framgången med saftiga gröna örter från köksträdgården är extra ljus. Om salvia, gräslök eller dill bleknar och dör inomhus efter en kort tid lider örtskatterna oftast av brist på ljus. Eftersom livgivande dagsljus är sällsynt på vintern, faller även växter på fönsterbrädan i söderläge offer för dilemmat. Tack vare fyndiga uppfinnare har vi geniala planteringskärl med inbyggd belysning för den perfekta örtagården inomhus med garanterad tillväxt. Följande produktutbud ger en inblick i det mångfacetterade erbjudandet för varje budget:

    • Mini örtagård till fönsterbrädan med LED-belysning från Romberg från 34,99 euro
    • smal, vit hylla för 3 örtkrukor och 14 watts belysning från Shada från 42,90 euro
    • liten örtagård med höjdjusterbar växtlampa för 3 köpta örtkrukor från Proventa från 54,90 euro
    • mobil växtlampa för att fästa i lådor, krukor och fönsterbrädor från Lediary från 9,38 euro

    Med lite fantasi och manuella färdigheter kan du själv göra en upplyst miniörtträdgård till köket. Du kan trolla fram en produktiv örtagård för köket från en vanlig hylla genom att helt enkelt montera belysningen under nästa högre hylla. Häng helt enkelt upp belysningen till växtlådor och krukor på fönsterbrädan på gardinstången. Det är viktigt att notera ett tillräckligt avstånd mellan ljuskällan och örtväxter på 20 till 30 centimeter. Köp speciella LED-växtlampor som genererar lite spillvärme. Detta sparar på elräkningar, garanterar en idealisk strålvinkel och tillåter inte lokala temperaturer att skjuta i höjden.

    Planteringsidéer för lådor och trafikljus

    En växtlåda är lätt att bygga själv

    Vilka örter du odlar i köksträdgården beror på din personliga smak och det utrymme som finns. Nästan alla typer av örter ordnar sig med ett liv bakom glas om de allmänna förutsättningarna är de rätta. Följande tabell namnger beprövade örter för bekymmersfri odling i lådor och baljor på fönsterbrädan eller hängande i trafikljuset:

    stå upp botaniskt namn hängande/släpande botaniskt namn
    krasse Lepidium sativum Citrontimjan Thymus herba-barona v. citriodorus
    gräslök Allium schoenoprasum stream övning Veronica beccabunga
    parsely Petroselinum crispum Krasse Tropaeolum minus
    Thai basilika Ocimum basilicum var. thyrsiflorum Krypande persilja Apium repens
    dill Anethum graveolens glass Mesembryanthemum crystallinum
    oregano Origanum heracleoticum glaciärluta Artemisiaglacialis
    Dvärg salvia Salvia officinalis 'Nana' Lavendel timjan Thymus tracicus
    Dvärgtimjan Thymus vulgaris 'Compactus' Karibisk mynta Micromeria brownei

    Dina favoriter till örtagården i köket kommer inte att svika dig om du odlar plantorna själv från frön. Förkultiverade örter från trädgårdscenter, byggvaruhus eller stormarknader är ofta förstressade på grund av felaktig skötsel, dåliga ljusförhållanden och för låga temperaturer. Denna brist kan du undvika genom att köpa certifierat frö, så det från slutet av februari och vårda det med kärleksfull hand.

    Youtube

    Vanliga frågor

    Vilka örter har störst chans att överleva vintern på köksfönstret?

    Brist på ljus på vintern och torr uppvärmningsluft pressar de flesta örter till sina gränser. Många klassiker, som basilika, dill eller gräslök brukar lämnas kvar. Skuggtoleranta överlevande som vietnamesisk koriander (Polygonum odoratum) och jamaicansk timjan (Coleus amboinicus) lovar goda utsikter för en vinterörtskörd. Du behöver inte gå utan hemlagat vitlökssmör även på vintern, när vintergrön rumsvitlök (Tulbaghia violacea) pryder örtagården i köket.

    Finns det en örtspiral som är liten nog att köpa till köket?

    Drömmen om en örtspiral till köket är inom räckhåll om du accepterar några modifieringar. Som traditionell spiral med trä, metall eller natursten som bård är örtspiralen inte lämplig för köket. Specialhandlare har attraktiva lösningar för en köksvänlig örtagård, till exempel en Plantpak örtkruka med 3 våningar. Ett dekorativt alternativ till örtspiralen för ett stort kök är Waldbeck Herbie örtagård gjord av PP ihåliga kammarpaneler med 8 laterala plantskaft för dina favoritörter.

    Jag skulle vilja skapa min örtagård i köket i individuella krukor på fönsterbrädan. Vilken krukastorlek rekommenderar ni?

    Till att börja med rekommenderar vi krukor med en diameter på minst 12 centimeter. Lite större om du vill. Om en örtplanta har rotat sig helt igenom behållaren efter ett tag, plantera om i en kruka med en volym på 2 till 4 liter, beroende på typ och sort.

    tips

    Smarta trädgårdsmästare låter helt enkelt örter i köket själva bestämma när och hur mycket vatten de behöver. Skapa örtagården på fönsterbrädan i en låda eller kruka med självvattning. Det finns små hydro-pads mellan en vattenreservoar i botten av kärlet och örtväxterna. En dyna absorberar vatten och erbjuder det till örterna, som bara använder förrådet när de verkligen behöver det. Ett komplett set med vattennivåindikator och plats för 3 örter finns tillgängligt för mindre än 10 euro.

Kategori:

Örter