Brännnässlan bryr sig inte om du stavar den med två 'N' eller tre 'N'. Däremot avskyr hon felaktig torkning. Då kan deras smak, hållbarhet och utseende bli lidande. Ta reda på nu vad som är viktigt när du torkar nässlan!

Nässlor torkas bäst upp och ner

Rätt skördetid

En bra torkning föregås av en korrekt skörd vid rätt tidpunkt. Skörda växtens blad mellan maj och september! Fröna är mogna mellan slutet av september och oktober. Blommorna samlas sällan in. De blommar mellan juli och september.

Hur skördar man nässlor?

Det enklaste sättet att skörda nässlor är med sax och ett par handskar. Ta på dig trädgårdshandskar eller gamla vinterhandskar för att skydda dig mot brännande hår! Skär brännässlorna i stjälkarna strax ovanför marknivån.

Bladen, fröna och rötterna torkar

Nu är det dags att torka växtdelarna:

  • Häng upp skott i buntar och upp och ner, t.ex. B. på vinden
  • torka på en skuggig och luftig plats
  • alternativt torka på silar eller trasor
  • torka aldrig i solen (blekna, bränna, tappa aktiva ingredienser)

Det är bättre att inte hänga upp rötterna för att torka, utan placera dem på en sil i en dehydrator. I förväg skärs de i bitar på cirka 3 till 5 cm för att påskynda torkningen.

Erkänner en avslutad torkning och lagringsmöjligheter

Om växtdelarna är riktigt torra (löven prasslar och smulas sönder när de krossas; rötter har djupa fåror) kan de förvaras säkert, till exempel i en plåt, påse eller burk med skruvkork. Förvaringsplatsen ska vara mörk och torr. Rätt plats att förvara den senare avgör dess hållbarhet.

Vad kan torkad nässlor användas till?

Är bladen, fröna, rötter och blommor torra? Vad kan du göra med dem nu? De delar av växten som är kända för att ha helande krafter kan bland annat användas för:

  • te
  • örtsåser
  • smoothie
  • soppor
  • flytande gödsel
  • infusioner
  • tinkturer
  • som fodertillsats för husdjur

tips

Utan stjälken torkar nässlan mycket snabbare! Om det hela tar för lång tid för dig har du fortfarande alternativet att frysa nässlan.

Trädgårdsjournalens fräschör ABC

Hur kan frukt och grönsaker förvaras korrekt så att de håller sig fräscha så länge som möjligt?

Trädgårdsjournalens fräschör ABC som affisch:

  • som en gratis PDF-fil att skriva ut själv

Kategori:

Örter