När höga stammar är i sin blomningstid drar de till sig mycket uppmärksamhet. Men har det någonsin fallit dig in att äta dessa prydnadsväxter?

Alla delar av prydnadslöken är ätbara, även blommorna!

giftfritt som alla andra purjolöksväxter

I grund och botten är prydnadslöken inte giftig. Det är irrelevant vilken typ eller sort det är. Dessa medlemmar av purjolöksfamiljen är alltid fria från gifter.

Prydnads- och nyttig växt i ett

I likhet med vegetabilisk lök, vårlök, gräslök, vitlök och vild vitlök, är prydnadslökar ätbara. Naturligtvis har väldigt få trädgårdsmästare idén om att äta sina prydnadslökar. Det är trots allt i första hand en prydnadsväxt och mindre ett livsmedel.

Alla delar av växten är ätbara

I allmänhet kan du äta alla delar av din prydnadslök. Stjälkarna, löven och blommorna är ätbara. Du kan till och med äta löken. Men om du tror att dessa delar av växten smakar som den kommersiellt tillgängliga purjolöken har du fel. Å ena sidan är de mindre aromatiska och å andra sidan inte lika fina.

Konsumtionsförslag - prydnadslök i köket

Beroende på sort är antingen bladen eller stjälkarna eller blommorna bättre. Löken är i allmänhet god att använda. Här är några idéer på vad du kan göra med prydnadslök i köket.

  • Använd blommor och unga skott till sallader
  • Panera knopparna och fritera eller fritera
  • Stuva stjälkar och blad
  • Använd blommor till garnering
  • Använd bladen, stjälkarna och löken till såser
  • alla växtdelar till smoothies och grytor

Många sorters prydnadslökar har varit mat under lång tid

Visste du? Vissa typer av prydnadspurjolök, till exempel purjolöken (Allium sphaerocephalon), har länge värderats som föda. Till exempel äts purjolöken med bollhuvud i Sibirien, purjolöken är känd för att dressa sallader, och Allium cernuum och Allium canadens var populära livsmedel bland indianerna i Nordamerika.

tips

Man kan helt enkelt knapra på prydnadslöken ren, till exempel för att få en god smak i munnen. Men för att vara ärlig, är delarna av växten mindre roliga i sitt rena tillstånd. Det är bättre att använda dem klokt i köket.

Kategori:

Inomhusväxter