Liksom den riktiga salvian är den vilda formen av ängssalvia inte giftig. Tvärtom innehåller den vilda växten exakt samma aktiva ingredienser som alla andra typer av salvia och är därför en av medicinalväxterna. Effekten är dock mycket mindre än verklig salvia.
Ängssalvia är allt annat än giftig
Ängssalvia innehåller inga giftiga ämnen
Toxiner finns inte i bladen och blommorna på ängssalvia. Den vilda växten innehåller några aktiva ingredienser som ger lindring från inflammationer, svettningar och andra åkommor.
Ingredienserna inkluderar:
- garvsyra
- bittra ämnen
- flavonoider
- Kämpe
- eteriska oljor
- östrogena medel
Ängssalvia har en mildare smak än vanlig salvia. Bladen passar därför även bra till sallader eller används för att dekorera grönsakstallrikar och soppor.
tips
Ängssalvia har en lång blomningstid. Från maj till augusti bildas nya blomställningar med typiska blålila, ibland vita eller rosa blommor. Som medicinsk ört samlas bladen under hela blomningsperioden.