Vem väntar inte otåligt på att skördesäsongen för jordgubbar ska börja? Frukter som plockas för tidigt orsakar en bitter besvikelse, eftersom de inte mognar. Följ våra instruktioner och skörda dina jordgubbar vid rätt tidpunkt.
Starten går i den glada maj månad
Under normala väderförhållanden öppnar skördefönstret för jordgubbar i maj. De klassiska sorterna plockas i slutet av juli. Småfruktiga månatliga jordgubbar, vilda jordgubbar och ständigt bärande jordgubbssorter förlänger skördetiden in i oktober. Erfarna jordgubbsodlare planterar därför olika sorter enligt en genialisk plan och skördar de uppfriskande frukterna tills vintern knackar på dörren.
Identifiera tillförlitligt mogna jordgubbar
Eftersom jordgubbar inte mognar senare bestämmer inte kalendern ensam starten på skördesäsongen. Du kan känna igen en mogen frukt på dessa egenskaper:
- jordgubben är genomgående klarröd
- ingen vit eller gulaktig kant kan ses
- Fruktstjälk och foderblad lyser i friskt grönt
- mogna frukter utstrålar en intensiv, aptitretande jordgubbsdoft
Helst ska du skörda jordgubbarna på morgonen eftersom aromhalten är som högst den här tiden på dagen. Knäpp fruktstjälken på mitten och lämna kvar de gröna foderbladen på frukten.
tips och tricks
Kunniga hobbyträdgårdsmästare får en extra lång jordgubbssäsong genom att odla en dubbelbärande sort som till exempel Ostara. Hälften av blommorna bryter ut på våren. Resultatet är en lång skördesäsong från slutet av juli till den första frosten. Om alla blommor tas bort på våren skjuts huvudskörden upp till hösten.