Savojkål är en typ av kål med rufsiga blad och en milt aromatisk smak. Den ettåriga växten finns i många tidiga, mitten och sent växande sorter. Detta gör att savojkålen kan odlas i trädgården under en längre tid. Följande schema ger en översikt.
Tidiga sorter
Tidig savojkål sås under glas från mars eller odlas på den varma fönsterbrädan. Från mars sker sådd i kallramen och från april kan den sås direkt i bädden. Förodlade plantor kommer in i bädden från slutet av april. Beroende på tidpunkten för sådd börjar savojkålsskörden i juli.
Medelstora betyg
Odling av medelstora sorter börjar i april i den kalla ramen, tid för utplantering är från maj till juli. Skörden varar från augusti till november.
savojkål
Sena sorter till vinterskörden är tåliga och tål temperaturer runt -10°C. De sås från juli till augusti och kan skördas från oktober. Om viloläget lyckas kommer det att finnas färsk savoykål från trädgården fram till april.