Vit, lila, gulgrön. Rå, stuvad, kokt. Blomkålen (Brassica oleracea var. botrytis) övertygar med sin mångsidighet. Som alla kålgrönsaker är det en bladgrönsak. I den här artikeln kommer du att lära dig hur du framgångsrikt planterar denna allroundmaskin i din trädgård.
platsanspråk
Den tunga blomkålen föredrar medeltung, humusrik jord som kännetecknas av hög lagringskapacitet för vatten och näringsämnen. Odling i sandjord är svår, men kan bli framgångsrik om den vattnas och gödslas ofta. På grund av den låga lagringskapaciteten hos dessa jordar bör den totala mängden vatten och gödningsmedel delas upp i flera portioner. Blomkålen tål organiska gödselmedel som gödsel eller kompost.
Om du erbjuder de krävande grönsakerna dessa platsegenskaper och sår övervintrande sorter i juli/augusti, då väntar en på dig
Skörd nästan året runt
Valet av olika sorter är en förutsättning för odling och skörd från tidig vår till vinter. "Erfurter Zwerg" är lämplig för sådd från februari och "Clapton" för sommarskörden från mars till maj. "Walcheren Winter" är en lämplig övervintringssort, som sås i juni eller juli och transplanteras till en vindskyddad plats i augusti. Följande år kan denna sort skördas från april. Den allmänna regeln är: Cirka 4-6 veckor efter sådd kan du transplantera. Regelbunden skörd krävs under växtsäsongen för en lyckad skörd
underhåll
Detta inkluderar regelbunden hackning, vattning och gödning. Nässelgödsel är särskilt lämpligt. Du bör sluta gödsla cirka 4 veckor före skörd för att säkerställa att nitrathalten i plantorna förblir låg. Det är viktigt att regelbundet kontrollera växterna för skadedjursangrepp. De viktigaste blomkålsskadegörarna inkluderar:
- Kålvit (Pieris), denna fjäril lägger sina ägg på undersidan av bladen. Från slutet av maj förstör de kläckta larverna snabbt stora mängder löv. Angreppet förebyggs genom att man lägger ut fågelskyddsnät.
- Kålfluga (Delia radicum), främst i juli lägger flugan sina ägg på rothalsen. Skador orsakas av den efterföljande matningen på larver, vilket kan leda till att unga plantor dör. Grönsaksskyddsnät och stenmjöl (14,13€) spridda på rothalsarna förhindrar angrepp.
- Loppbaggar (Phyllotreta), dessa små skalbaggar älskar torka och punkterar bladen på unga plantor. Att hålla jorden fuktig hela tiden och regelbunden hackning förhindrar angrepp.
Klövrot (Plasmodiophora brassicae) är en slemmögel som orsakar deformation av roten och död av växten. Efter ett angrepp bör du avstå från att odla korsblommiga växter i den drabbade bädden i sju år.
tips och tricks
Blomkålshuvudena ska inte utsättas för den gassande solen. Böj bara av några blomkålsblad och lägg dem över huvudet.