Grönsaksträdgård 2025, April

En del potatis måste alltid finnas till hands. Ta reda på här hur knölarna kan förvaras länge i skafferiet utan att knoppa eller krympa.…

Mogna tomater måste smaka saftigt och aromatiskt. Läs här vilken sorts lagring de röda frukterna tål bäst och hur länge de förblir ätbara.…

Druvblad är en fin matlagningsingrediens. Vi visar hur du själv kan sylta färska exemplar och vilka ingredienser som intensifierar smaken.…

Färskt bröd bör inte saknas i något hushåll i det här landet. Vi förklarar för dig hur den oundvikliga lagringen går till och hur länge den förblir ätbar.…

Aromatiska knölar med gott bett, så här ska lagrade rädisor vara. Vi visar dig hur du håller dem fräscha och spröda i flera dagar.…

Morötter är mycket populära bland unga och gamla. Detta är det perfekta sättet att behålla de röda rötterna så att krispigheten inte försvinner och möglet håller sig borta.…

Färsk sparris är för dyrbar för att gå till spillo. Ta reda på här hur de valda stickorna behåller sitt inneboende värde när de lagras.…

Rödbetor förtrollar också som inlagd variant. Läs här hur du får ner den röda glödlampan i glaset och vilken smaksättning som är välkommen.…

Paprika är inte bara gott som ett raw snack. Vi kommer att berätta ett recept hur du själv kan pickla baljor och njuta av dem på ett helt annat sätt.…

En saltbryggning ger små gurkor ett långt liv. Ta reda på här hur du inlagrar gurkor själv och vad du mer kan lägga i grytan.…

En bit jalapeno är alltid nyttig. Vi visar dig hur du bearbetar färska exemplar samtidigt som de bevarar och till och med förfinar deras skärpa.…

Vart ska man gå med massor av saftiga tomater? Vad sägs om betning? Läs här hur enkelt det är och prova ett recept själv.…

Gurkor och senap kompletterar varandra väl i murarburken. Vi visar dig hur du sätter de två på ett välsmakande sätt och vad mer som berikar kombinationen.…

Vem klarar mycket pepperoni? Vi kommer att visa dig hur du kan lägga in överskottsskörden och använda den försiktigt under en period av månader.…

Inlagd zucchini är bra antipasti. Upptäck ett enkelt grundrecept här, som du kan variera efter vad du vill och dina egna preferenser.…

Har du en stenkruka och lite pickles över? Vi visar dig hur du kan trolla fram läckra senapsgurka med några senapsfrön och andra ingredienser.…

Färsk ingefära kan ätas i asiatiskt sött och surt eller bara sött. Läs här hur du får ner knölen i burken och vad bitarna är bra för.…

Rödbetor är inte bara hälsosamt, det går även att lagra länge. Läs allt om förvaring i frysen och varför det måste tillagas först, här.…

Slår din tomatskörd alla rekord? Fyll frysen med de röda frukterna och använd dem för att laga läckra rätter året runt.…

Soltorkade tomater behöver inte förvaras torrt. Så här kan du sylta dem för att förbättra deras smak och hur länge de håller.…

Små inlagda gurkor är populära bland alla. Ta reda på här hur du med lite kreativitet kan skapa dina egna kreationer från enkla grundrecept.…

Älskar du den fina smaken av sparris? Sedan är det bara att frysa några pinnar så behöver du inte vänta otåligt på den nya säsongen längre.…

Har du mycket spenatblad över? Läs här hur du fryser spenat på det beprövade sättet och varför bladen även kan förvaras råa.…

Chili kan konserveras i olja eller vinäger. Med det här receptet och några tips kan du få långvariga baljor som dessutom smakar gott.…

Har du skördat mycket zucchini eller köpt dem billigt? Vi kommer att förklara för dig exakt hur man fryser de långa frukterna och vilken roll salt spelar i detta.…

Selleri och selleri kan dela frysen. Vi kommer att visa dig respektive förberedelsesteg och vad frosten gör.…

Att torka bladselleri är inte svårt, men det är extremt användbart. Så här går du tillväga för att bevara bladverket.…

Många magiska tillbehör kan göras med torkade kalebasser - skäl nog att ta reda på hur torkning fungerar!…

Moreller är bland de finaste typerna av svampar. För att bevara dem kan du torka de välsmakande skatterna. Vi visar dig hur det går till!…

Fröna från Hokkaido-pumpor är för värdefulla och läckra för att slängas. Hos oss får du lära dig hur du torkar de små skatterna och gör dem hållbara!…